На тарельчатой колонне ректификат не получить. Для этого нужны двух-трехметровые наполненные колонны. А про тарелки.. вот навскидку, без рекламы:
В совокупности все эти особенности позволяют получить очень, очень качественные напитки. Достаточно сказать, что на 15-й (зимней) Московской встрече 2015 года Самоводка, приготовленная с помощью этой колонны, заняла (на минуточку!) призовые, серебряные места, как в конкурсе Дистиллятов, так и в конкурсе Водок!
Говоря иначе, напиток получил достойные отклики как у дистилляторщиков, так и у ректификаторщиков, которые вообще никогда не заканчивают вечный спор "что лучше, самогон или водка?"Конечно, ректификованного спирта на тарельчатой колонне не получить, но вот степень "дистиллятности" варьируется достаточно широко. И зерновые, и фруктовые дистилляты имеют отменное качество, при очень простой схеме работы с колонной.
Да, и еще. Любая автоматика, которая применяется для ректификации, отлично подходит в этом случае, степень укрепления регулируется путем изменения числа тарелок в колонне.
Зы: есть телефон, звони))